猪价开涨了，事实真的如此吗？分析：猪价想大涨仍有这4座大山
编辑：2021-10-14 18:04:58
好消息，猪价又涨了！继昨日之后，猪价开始隐隐冒出上涨之势。今日全国外三元生猪均价为12.93元/公斤，较昨日上涨0.22元/公斤。从全国监测的31个省市来看，吉林、北京、新疆、宁夏、四川等地猪价涨幅均超0.5元/公斤。
对比昨日来看，各地区的涨幅也呈现不同程度的上升！尤其是东北地区，猪价已经涨回6元区间，至于华北、华中等地区，猪价涨幅基本冲破0.3元/公斤。按照这种走势，猪价基本上是要有止跌开涨的节奏了，但事实真的如此吗？
猪好多数据
全国各省市生猪价格外三元报价表
2021年6月25日(单位：元/公斤)
| 省市 | 2021-06-25 | 2021-05-25 | 较昨日涨跌 | 较上月涨跌 |
|---|---|---|---|---|
| 辽宁 | 12.77 | 17.79 | 0.4 | -5.02 |
| 黑龙江 | 12.23 | 17.28 | 0.25 | -5.05 |
| 吉林 | 12.90 | 17.66 | 0.53 | -4.76 |
| 北京 | 13.18 | 18.15 | 0.54 | -4.97 |
| 天津 | 13.09 | 18.24 | 0.4 | -5.15 |
| 山西 | 12.79 | 18.19 | 0.36 | -5.4 |
| 河北 | 12.99 | 18.34 | 0.3 | -5.35 |
| 内蒙古 | 12.62 | 17.84 | 0.21 | -5.22 |
| 新疆 | 11.36 | 16.69 | 0.53 | -5.33 |
| 陕西 | 12.65 | 18.13 | 0.3 | -5.48 |
| 甘肃 | 12.52 | 17.72 | 0.4 | -5.2 |
| 青海 | 11.80 | 18.02 | -0.5 | -6.22 |
| 宁夏 | 12.60 | 18.68 | 0.5 | -6.08 |
| 河南 | 13.11 | 18.39 | 0.26 | -5.28 |
| 湖南 | 12.86 | 18.84 | 0.32 | -5.98 |
| 湖北 | 12.61 | 18.60 | 0.3 | -5.99 |
| 江西 | 12.95 | 19.09 | 0.32 | -6.14 |
| 安徽 | 12.76 | 18.67 | 0.38 | -5.91 |
| 山东 | 13.24 | 18.63 | 0.31 | -5.39 |
| 浙江 | 13.99 | 19.82 | 0.06 | -5.83 |
| 福建 | 13.60 | 19.52 | 0.43 | -5.92 |
| 江苏 | 13.01 | 19.01 | 0.11 | -6 |
| 上海 | 12.97 | 19.85 | -0.24 | -6.88 |
| 广西 | 12.95 | 19.00 | 0.18 | -6.05 |
| 广东 | 13.83 | 20.00 | 0.02 | -6.17 |
| 海南 | 18.23 | 23.48 | -0.72 | -5.25 |
| 四川 | 12.67 | 18.30 | 0.56 | -5.63 |
| 贵州 | 12.03 | 17.90 | -0.07 | -5.87 |
| 云南 | 11.80 | 17.85 | 0.22 | -6.05 |
| 重庆 | 12.43 | 18.11 | 0.45 | -5.68 |
| 西藏 | 12.60 | 18.24 | 0.01 | -5.64 |
如昨日所说，现阶段的上涨是短期猪肉消费爬升以及养殖端惜售抗价所引发的。就猪市目前的情况而言，猪价想要大涨的支撑力显然是不够的。摆在猪价面前还有四座大山无法跨越！
第一点就是牛猪压市，市场仍供过于求。经过行业专家的调研，现在生猪出栏的体重约为270斤，较往年提升10%以上。在这场长达两月之多的“屠牛期”中，目前还有很多猪没有清栏。也就是说，市场牛猪的隐患仍旧存在。
不管再怎么说，这波牛猪迟早要进入市场，引发小轮的“踩踏”事件。加之淘汰母猪事件，市场上的供应只增不减，对于猪价来说，想涨也是难上加难。换言之，不排除在淘汰低效母猪之际，撞上牛猪恐慌出栏，从而引发一轮恶性踩踏事件，到时猪价想涨怕也只是有心无力。
第二点就是冻品库存，市场供应只多不少。众所周知，冻肉只有4个月的保质期。先不说前期进口的猪肉是怎样的境况，就国内而言，屠企的库存只多不少。目前屠宰企业已经有选择的余地，前段时间拒收280斤以上的猪就是个典型例子。
就生猪屠宰量来看，5月份全国规模以上的生猪定点屠宰企业屠宰量达1996万头，同比增长44%。此外，值得注意的是，今年牛猪的体重是标猪的1.5倍，也就是提供相同的肉量，今年只需要2/3数量的商品猪即可。现在既然已经超量屠宰，也就意味着市场上的供应只多不少，在这种情形下，猪价想要翻身大涨只怕是希望不大了。
第三点就是月末规模猪场集中出栏，市场供应超饱和。猪企在月底出栏目标都是摆明了的，6月即将过去，在剩下的5天时间，市场上的生猪供应有加大之势，养殖户需要多加谨慎。就前5月猪企出栏总和而言，都是成正比增长的
第四点就是高温马上来临，牛猪已成“待宰的羔羊”。酷暑难耐，猪场中暑症状增多，既操碎了心，又是一波金钱损耗，糟糕的是肥猪死亡率明显增大......其次就是夏季炎炎，消费者的消费欲望并不强烈，尤其是肥肉，这就注定了猪市没有转向的机会，也就是说猪价上涨或成泡沫。当然也不排除猪价有止跌的迹象，毕竟现阶段的短期利好下，猪价已经开始慢慢反弹了。
至于自身是否需要压栏，根据猪场具体实际情况实施。不过还是建议养殖户还是尽量出售牛猪，要知道猪的体重越大，料肉比越大，单从成本上考虑，你压栏时间越长，亏损的可能就越多，这对于猪场经济效益而言是不划算的。
养猪始终还是遵守一个定律，制定好出栏计划，养到多大出栏，不要盲目压栏。若是猪价开跌的话，要及时做好抉择，是否选择第二天出栏，从而降低损失。
猪好多数据
全国各省市生猪价格内三元报价表
2021年6月25日(单位：元/公斤)
| 省市 | 2021-06-25 | 2021-05-25 | 较昨日涨跌 | 较上月涨跌 |
|---|---|---|---|---|
| 辽宁 | 12.53 | 17.59 | 0.3 | -5.06 |
| 黑龙江 | 12.07 | 16.77 | 0.16 | -4.7 |
| 吉林 | 12.43 | 17.19 | 0.12 | -4.76 |
| 北京 | 12.47 | 17.92 | 0.05 | -5.45 |
| 天津 | 12.65 | 18.28 | 0.11 | -5.63 |
| 山西 | 12.23 | 17.75 | 0.12 | -5.52 |
| 河北 | 12.54 | 18.10 | 0.14 | -5.56 |
| 内蒙古 | 12.25 | 18.05 | 0.02 | -5.8 |
| 新疆 | 10.53 | 16.58 | 0.01 | -6.05 |
| 陕西 | 12.22 | 17.62 | 0.04 | -5.4 |
| 甘肃 | 12.43 | 17.44 | 0.35 | -5.01 |
| 青海 | 10.95 | 18.00 | -0.79 | -7.05 |
| 宁夏 | 12.12 | 19.00 | 0.13 | -6.88 |
| 河南 | 12.44 | 17.99 | 0.12 | -5.55 |
| 湖南 | 12.74 | 18.38 | 0.36 | -5.64 |
| 湖北 | 12.24 | 18.13 | 0.08 | -5.89 |
| 江西 | 12.52 | 18.54 | 0.26 | -6.02 |
| 安徽 | 12.68 | 18.27 | 0.43 | -5.59 |
| 山东 | 12.67 | 18.27 | 0.03 | -5.6 |
| 浙江 | 12.99 | 19.97 | -0.53 | -6.98 |
| 福建 | 12.40 | 18.72 | -0.06 | -6.32 |
| 江苏 | 12.24 | 18.63 | -0.18 | -6.39 |
| 上海 | 12.91 | 19.45 | -0.24 | -6.54 |
| 广西 | 12.68 | 18.68 | 0.06 | -6 |
| 广东 | 13.23 | 19.12 | 0.05 | -5.89 |
| 海南 | 18.16 | 24.30 | -1.64 | -6.14 |
| 四川 | 12.23 | 17.93 | 0.16 | -5.7 |
| 贵州 | 11.98 | 17.63 | -0.05 | -5.65 |
| 云南 | 11.68 | 17.61 | 0.19 | -5.93 |
| 重庆 | 12.38 | 17.76 | 0.64 | -5.38 |
| 西藏 | 12.26 | 17.72 | -0.16 | -5.46 |
猪好多数据
全国各省市生猪价格土杂猪报价表
2021年6月25日(单位：元/公斤)
| 省市 | 2021-06-25 | 2021-05-25 | 较昨日涨跌 | 较上月涨跌 |
|---|---|---|---|---|
| 辽宁 | 12.10 | 17.06 | 0.13 | -4.96 |
| 黑龙江 | 11.69 | 16.54 | 0.09 | -4.85 |
| 吉林 | 12.07 | 16.75 | 0.1 | -4.68 |
| 北京 | 12.04 | 17.39 | 0.36 | -5.35 |
| 天津 | 11.66 | 17.83 | 0.21 | -6.17 |
| 山西 | 11.89 | 17.23 | 0.15 | -5.34 |
| 河北 | 11.94 | 17.51 | 0.11 | -5.57 |
| 内蒙古 | 12.00 | 17.47 | 0.02 | -5.47 |
| 新疆 | 10.15 | 16.07 | -0.01 | -5.92 |
| 陕西 | 11.83 | 17.28 | 0.02 | -5.45 |
| 甘肃 | 11.79 | 17.11 | 0.1 | -5.32 |
| 青海 | 10.73 | 18.53 | -0.87 | -7.8 |
| 宁夏 | 11.94 | 18.00 | 0.16 | -6.06 |
| 河南 | 12.10 | 17.46 | 0.2 | -5.36 |
| 湖南 | 12.19 | 18.06 | 0.29 | -5.87 |
| 湖北 | 11.78 | 17.64 | 0.1 | -5.86 |
| 江西 | 12.23 | 18.05 | 0.2 | -5.82 |
| 安徽 | 12.08 | 18.03 | 0.11 | -5.95 |
| 山东 | 12.13 | 17.65 | 0.05 | -5.52 |
| 浙江 | 12.92 | 19.00 | -0.11 | -6.08 |
| 福建 | 12.06 | 18.70 | -0.15 | -6.64 |
| 江苏 | 11.92 | 17.43 | -0.12 | -5.51 |
| 上海 | 12.88 | 18.98 | -0.16 | -6.1 |
| 广西 | 12.63 | 18.32 | 0.05 | -5.69 |
| 广东 | 13.05 | 18.72 | 0.21 | -5.67 |
| 海南 | 18.06 | 23.80 | -1.19 | -5.74 |
| 四川 | 11.94 | 17.43 | 0.09 | -5.49 |
| 贵州 | 11.54 | 16.58 | -0.32 | -5.04 |
| 云南 | 11.47 | 17.09 | 0.04 | -5.62 |
| 重庆 | 12.24 | 17.85 | 0.65 | -5.61 |
| 西藏 | 12.08 | 18.17 | -0.02 | -6.09 |
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