全自动煎饼机经历了一个很长的发展时期才演变成现在的低碳环保型煎饼机，随着改革开放的步伐，煎饼机应运而生，走向市场化，煎饼也变得商品化了。煎饼机是一种用鏊子的转动来烙煎饼,无论从时间、效率还是质量上都是一个飞跃式的进步。

     全自动煎饼机在设计上精细化，煎饼的制作难免会有一些面糊飞溅，设备在设计的时候都做了围挡，让整个加工环境更加的清洁。煎饼机向低碳环保方向发展，新能源，用电磁加热技术的电磁煎饼鏊子的诞生，从此电磁煎饼鏊子低碳环保，烙煎饼告别烟熏火燎。

     全自动煎饼机在未来更有可能用电脑来操控，实现人机话的操作，智能化的发展将是煎饼机在未来新的发展方向，不仅仅是煎饼机行业其它的行业也将朝着智能化方向发展。