乡宁红砂 牖见中华

——乡宁紫砂的文化故事

红砂之都  五彩乡宁

山西乡宁，因煤而兴、因陶而名，拥有近7000年的制陶史。

据《乡宁县志》记载：乡宁在仰韶文化时期就生产陶器，到汉代更为广泛，当地张马村就曾经发现过6500年前的窑址。且周、汉、隋、唐、宋、明、清、民国以来各个时期的窑址都有发现，并且规模可观。明清时期，乡宁制作的红砂陶器更是被列为贡品。在清朝末年、民国时期，乡宁一度呈现“两岸百里景观，处处炉火连天”的繁荣景象。

20世纪70至80年代，是乡宁红砂的繁荣期。根据国家战略布局，乡宁红砂以“紫砂产业”被山西省列为支柱产业，乡宁县相继建立了西坡陶瓷厂、乡宁县紫砂工艺厂、紫砂一厂、紫砂二厂等多个生产厂，形成规模化生产；采取“走出去，请进来”的方法，培养和引进了大批人才；乡宁红砂产品也在全国屡屡获奖，行销国内21个省、市、自治区，1983年打入国际市场，产品远销美国、日本及东南亚国家和地区，形成了“南宜兴，北乡宁”的市场格局。乡宁红砂成为当地一张亮丽的名片。

然而，伴随着新世纪初煤炭产业的发展转型，追求“短平快”使乡宁原本鲜明的“北方陶都”特色逐渐变得模糊。

所幸的是，乡宁县委、县政府为改变产业结构，实现由“乌金”向“红金”的转型跨越发展，立足优势，综合研判，做出了构建新兴产业体系，振兴紫砂产业的战略决策，倾力打造“中国北方紫砂陶都”。乡宁开始形成黑（煤炭产业）、紫（紫砂产业）、红（葡萄酒）、黄（黄河文旅）、绿（生态康养）五彩产业新格局。

万里茶道  红砂辉映

“万里茶道”是由山西商人在17世纪至20世纪初，开拓并主导的一条跨越亚欧大陆的国际贸易大通道。这条由晋商开辟的福建武夷山至俄罗斯恰克图，到俄罗斯圣彼得堡的万里茶道，以武夷山下梅村为起点，经铅山、汉口、社旗、太原、张家口，蒙古乌兰巴托，终点抵达中俄贸易城哈克图，再在俄罗斯境内向圣彼得堡、莫斯科延伸。由南向北，跨越8省(市），途经200余座城市，绵延13000公里之多。这条茶道繁荣兴旺近200年，让晋商坐上了“海内最富”的头把交椅。

万里茶道，好茶云集。团茶，芽茶，蕊茶，珠茶，沱茶，茶头，春尖，砖茶，女儿茶，辫子茶，化石茶，古树大叶茶，饼茶，茶柱，茶膏，青砖，木砖，花砖，等等，不一而足，琳琅满目。

万里茶道，茶庄密布。山晋茶庄、乔记茶庄、城关茶庄、天顺祥茶庄、天生号茶庄、长裕川茶庄、天生号茶庄、福元昌茶庄……晋商近二百家茶庄星罗棋布，生意兴隆。

万里茶道，紫砂辉映。好茶还须配好器，牖见斋器尤为佳。伴随着“万里茶道”，“牖见斋”的壶、杯、茶罐、茶器、笔筒、笔洗、摆件等也成为晋商馈赠好友、对外交流的尚佳礼品。“牖见斋”的联号店面不仅分布在万里茶道沿线城市，作坊还开到了南方阳羡等地。特别是“牖见斋”红砂壶，以泥与火的煅造，配合茶叶木与水的绸缪，五行相生，格物致知，丰富了博大精深的中华茶文化。

四味龙芽  壶茶佳话

“南武当，北云丘”。说的是中国南北两座道教名山：武当山和云丘山。说到这两座山，自然引出一个历史名人——道教太极宗师张三丰，据说“太极红砂壶”就是太极真人张三丰所创。

张三丰，俗名张子冲，以其不修边幅，又名“张邋遢”。史志清楚地记载了张三丰是山西平阳人，也就是今天的临汾市人，迄今在临汾市和乡宁县都有不少关于张三丰的传说故事。

清乾隆四十四年《临汾县志》载：明张三丰，平阳人，一云猗氏人，有仙骨，修髯如戟，肤如冰雪，路遇一少年美姝，自称麻姑。教以服四味龙芽，后游武当山，登祝融峰，嚼梅花满口，朗诵《南华-秋水篇》观潮上日，出大叫曰：云海荡我心胸……

传说张三丰在洪武年中，大约1388年前后回到山西乡宁云丘山，留驻于此，每日修炼太极，品服四味龙芽茶，并指导当地陶坊制作太极红砂壶。据传，每当张三丰修炼运功之时，四周云雾缭绕，凝成仙气，云丘山顶常有八卦太极图像呈现，四味龙芽受此灵气涵养，滋生出独特的灵效。附近的人们，大凡常饮此茶，不但神清气爽，健身固体，而且能祛害除瘀，百病不侵，故而在云丘山上的庙观之人均长寿健康，无疾而终。云丘山也因此名声大噪，成为与武当山有着一样名望的道场之一，“四味龙芽”成了当地一种名茶，张三丰“太极红砂壶”也成为文人雅士竞相收藏的艺术品。

板桥题联  红遍北方

大清乾隆初年，乡宁王氏“牖见斋”窑坊掌柜，以手工烧制黑白釉碗、碟、盘、盆、罐、缸等陶瓷产品质好量高而与太平商人尉家交往很多，也经常到尉维柄府上做客。一天，主人将茶叶冲泡在一把小巧可爱的壶中，轻泯更是口齿留香。当得知此壶产自南方，以紫砂为材料，便想到乡宁也有遍地红砂矿石，不久就制作出一炉红砂壶来。冲泡起来茶香阵阵，深得尉维柄的喜爱而壶不离身，并将红砂壶带到了扬州，赠给好友郑板桥，留下了“寻常金锁泥砂料，自然云锦夺天工”一副楹联的佳话。

从此以后，乡宁陶瓷工匠们在生产陶壶、瓷壶的同时，也烧造以红砂壶为代表的红砂制品，随后山西南部的楼山、翼城、泽州等地的匠人们竞相效仿，红砂壶在晋南、晋中、晋东南开始渐渐流行起来，成为一种高档茶具，无论是抗日战争时期，还是解放初期，成为人们居家的必需品，创造出了独树一帜的北方红砂器皿，兴盛一时，红遍北方。

三晋名流  提壶论道

作为茶艺主要的物质载体，明代中后期的茶具以炉、盏和壶为主，以紫砂壶为代表的茶具在中国茶文化史上开始绽放出绚烂的光芒。

“万里茶道”虽说是由晋商发起开拓，但三晋的文人雅士和社会名流更是积极参与推动。乡宁红砂壶便成为朝野上下，文人之间的又一新宠。

当时的红砂壶十分昂贵，“至名手所作，一壶重不数两，价重每一二十金，能使土与黄金争价”。耽于茗饮者，往往以得到红砂壶为人生一大快事，许多文人嗜好收藏。

在万里茶道的重要节点城市祁县有座丹枫阁，傅山、顾炎武、姬龙风、郑万元、戴运昌、戴廷栻等三晋名流常聚于此，读书、品茶、喝酒、论道，大家手头时常把玩的就是产自乡宁的红砂壶。

刑部尚书潘祖荫酷爱金石艺文，经常与来自山西乡宁的方志学家杨笃探讨钻研，并遍请京中爱好之人共同切磋。杨笃温文厚道、谦恭礼让的文雅风度受到京中好评，于是，贤达学人和“各有纂著”的饱学之士与他交往甚多。乡宁红砂陶器便通过杨笃和闻喜县老乡“戊戌维新六君子”之一的杨深秀等山西名仕的引荐走俏京城。

日寇夺宝  壶落东瀛

“牖见斋”发展到1918年，在掌门人王有生时期达到高峰，陶坊更为红火，家业不断扩大，开商铺，司农耕，收租银，办马坊驿站，因诚信为本，善待乡亲，逢灾年必减免土地租金，商铺，陶窑货物廉价佘销，十里八乡，山上山下赢得一片赞美。

持续近二百年的“牖见斋”遭遇厄运。1938年初，临汾失守，乡宁处在日军的半包围之中。日军为了逼迫阎锡山妥协投降，时时窜犯乡宁城乡，烧杀掳掠，奸淫行凶，无恶不作。

9月某日，日本大队长山本一郎带着几名日本鬼子闯进牖见斋陶坊，指名索要牖见斋的传家宝贝红砂壶。王家人以防不测，早已将宝贝转移。山本一郎寻宝不着，恼羞成怒，将王家老三吊打半天，然后拉倒村口，当着全村老少，挖坑活埋。至此依然不肯善罢甘休，返回陶坊一顿狂砸之后，由汉奸带路，追至王宅，翻箱倒柜，直到寻到宝贝，仰天狂笑，扬长而去。山本一郎忘乎所以，却把自己的军刀遗落在王家。等王家人拔下刀鞘，明晃晃的军刀上“昭和十四年 山本一郎”两排文字，寒气逼人。

“牖见斋”遭遇灭顶之灾，不得不停炉熄火。抗日战争结束后，山西对日本战犯所带财物进行清理登记时，发现有几把红砂壶。问其来源，对方称掠夺于乡宁县西坡。但，唯独不见“牖见斋”那一把，据说，早已漂洋过海，流落东瀛。

盛世兴陶  风帆正起

红砂陶器产业虽然沉寂了，但这份传承千年的技艺并没有沉寂。2017年，牖见斋老陶坊的后人王仙鹏，放弃之前经营的业务，怀揣乡宁红砂追梦人的梦想，成立了乡宁金砂紫陶工艺美术有限公司，重操祖业，矢志重振“牖见斋”的雄风。原紫砂厂厂长王致明，被年轻人的热情所点燃，召集原乡宁紫砂厂的5名老紫砂艺人，毅然决然地投身于传承乡宁红砂、发展乡宁红砂、振兴乡宁红砂的事业当中。

2018年，乡宁县委、县政府为推动传统红砂产业再次焕发生机，传承红砂工艺和文化，开辟高质量转型发展新路径，大手笔启动建设国内领先、国际一流的紫砂陶小镇项目。该项目总投资50亿元，占地2000亩，定位国内领先、国际知名，将打造集紫砂陶文化传承体验、产业聚集、旅游休闲、文化交流、商务会议、技能培训及生态居住于一体的产业综合体。

展望未来，蓝图绘就——乡宁县第十四次党代会提出，要全力打造紫砂文创聚集区。在尊重与保护传统工艺的基础上，融入当代人的需求，解放思想，大胆创新，加强紫砂资源开发利用管理，发展壮大传统产业，积极进军高端产业，坚持求精不求大，推进紫砂陶小镇建设，努力在功能叠加、产业配套、衍生业态等方面取得重大突破，推动紫砂文创产业集群化发展，探索一条富有特色的乡宁紫砂发展之路，把乡宁打造成“中国北方紫砂之都”。

金砂紫陶  牖见未来

金砂紫陶，乡宁紫砂的龙头企业，在“牖见斋”当今掌门人王仙鹏的带领下，高擎乡宁红砂振兴的大旗，策马快鞭，奔腾驰骋。

金砂紫陶，秉持“文化传承、品牌引领、科技创新、市场驱动”的企业战略，在继承传统生产工艺的基础上，不断创新，攻破多项技术难关，拥有多项自主知识产权，形成年产红砂壶、红砂工艺品 15 万余件的成型、烧制生产能力。产品在销往全国各地的同时，迈出国门，销往美国、加拿大等国家，创造了红砂土变“金疙瘩”的神话。

金砂紫陶，立足眼前，放眼未来，建立了“北方紫砂陶博物馆”，设立了“山西紫砂艺术研究院”，企业先后荣获了山西省“文化产业示范基地”、“双创基地”、“省级技术中心”、“省级研学示范基地”、省级“非物质文化遗产”、“三晋老字号”等荣誉。2022年公司进行股改，更名为山西金砂紫陶股份有限公司，踏上了快速发展的快车道。

半窗明月映福地，一炉窑火凝匠心。金砂紫陶，不忘初心，永葆匠心，为振兴乡宁红砂事业，继续砥砺前行。

（北京品牌智造规划设计研究院 / 郭占斌、杨翼龙、郭倩男 ）

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